Wednesday, February 17, 2016

輕鬆養生——17年減肥戰

  女人一生中,最漫長的戰爭便是「肥水之戰」。英國調查報告指出,女性平均花一生中的十七年在減磅祛脂!這也許做對了,皆因現時十大死因如:心臟病、癌症、糖尿病、中風等都與肥胖有關,但坊間減肥方法五花八門,包括扣喉、斷食、穿小一號的緊身衣等。

  各種不同手段可能減掉一至兩公斤,但三數周後打回原形,還傷害五臟六腑,不值得哩!曉飛大師建議從怡情養性的新生活開始:

  一、倫敦大學研究發現,每天飲用咖啡或茶類的人,可以讓「代謝症候群」症狀降低兩成五,亦即代表這些飲品能保持人體正常的新陳代謝率。每日一杯茶或咖啡,腰圍和BMI指數都比較小。

  二、久坐之人必聚膏!中醫典籍記載脂肪乃「痰濕」積存,勞累了脾臟使其更不得轉化!故用「久站」代替久坐,然後多往室內冷氣大型購物商場逛逛,是謂夏季港人的鍛煉方式。

  三、年紀愈大則身體機能老化,臟腑功能失調使體質內外不融,再加上氣虛,無力排便,使毒素無法釋出變肥,許多「中年發福」由此而來!故多飲用「益氣養血」的藥膳湯水能從根本把退化的問題「返老還童」,毒素無處可藏,脂肪無地可聚!

  四、壓力型肥胖只落在壓力大的一群,在香港,即幾乎所有人!玫瑰花、決明子、陳皮、龍眼肉各五克焗水飲,每日兩至三杯皆可紓緩壓力。

  五、飲水也肥、呼吸也會肥的妳別灰心,中醫視為脾虛濕阻型,絕食、地獄式喪跑也沒效果,可試小董的健脾燥濕湯:薏米、麥芽、北、准山、陳皮、赤小豆各十五克,四碗水煲四十五分鐘日飲兩碗。

  切勿嘗試用傷害身體的瀉藥、毒品等來減肥,那樣的年代已經過時!現代人當活得聰明、優雅地健康!

曉飛大師

Monday, February 15, 2016

輕鬆養生——慎選食油

食油已成為動搖人心的必要食物。繼棉籽油染色冒充橄欖油、餿水油即地溝油回收重製豬油、劣質牛油染指食品等,烏煙瘴氣的「臭油」撼動市民用油的信心,到底這些廉價造假油怎麼辨識呢?

  殘酷可怕的事實是:你家裏的大豆油是基因改造的黃豆榨出來的!所謂「百分百橄欖油」營養成份少得可憐!沙律油是民用較多的一種食物油,但最大的問題是其原料幾乎都是用進口基因改造黃豆;「橄欖油是比較健康」,但又知否它的營養成份按生產過程不同,差異性極高!

  第一道初榨橄欖油可以榨取出來的量非常少,殘存的橄欖渣再進行第二榨,營養價值差了一大截,部份生產商會再加入百分之一的初榨橄欖油來調色調味,剩下的殘渣再煉製,這第三次的壓榨程序已大大縮減營養成份,稱為「普通初榨橄欖油」通常加入百分之五的「真正初榨橄欖油」調味。由於這第二和第三道榨取過程均在一百二十度的冷壓範圍內,故稱為「冷壓橄欖油」,好似好勁!但實際已經失真!一般來說,最直接是用價格高低來分別優劣最為可靠。

  「回鍋油」即一炸再炸,亦即地溝油,含砷量極高,麴毒素、游離脂肪酸都不準,對身體造成的傷害可想而知。芝麻油,市面上販售的麻油為了讓品質更穩定,會將芝麻過度炒焙,雖然香味濃郁,但營養價值便降低了。

  亞麻籽油不適合加熱烹調,開瓶後容易腐壞發臭,記緊冷藏保存。葡萄籽油未經精製加工的是理想的食用油,中高溫烹調,炒、煎、炸均可。玉米油相對含較高維他命E,會將好的、壞的膽固醇一起降低,曉飛大師建議膽固醇無超標的人慎用。

  花生油經炒焙、壓柞後,氣味香濃,但花生容易產生致癌的黃麴毒素,提高罹患肝癌的風險,故在開封後必須冷藏,這是許多人不知道的知識!選優質食油,遠離致癌物質!

曉飛大師

輕鬆養生——解救白髮

  「白髮魔女」、「白頭佬」、「老人精」等稱呼都因頭上一把白髮起!

  假如你已年過五十,也樂於接受這稱謂就罷了,若年紀輕輕,且白髮亂生一團,像打了一餅「結」的魚絲綑在頭頂上,真的有礙觀感呢!

  過去許多求診者總會向曉飛大師領教如何不再長出白髮,甚麼黑芝麻磨粉、何首烏燉湯、旱蓮草洗頭等,似乎你們懂得比我還多!但都不湊效吧?!

  其實,「白髮」是中醫書述的一種病症,但並非指正常的老化變白,五十多歲出白髮屬正常,若青少年時期頭髮過早變白,即西醫的「早老性白髮病」,中醫謂皮膚病「白髮」。病因包括:氣血兩虛、氣血瘀滯(久病、慢性疾病)、肺胃積熱(嗜食辛辣肥膩之品)、情緒不穩(尤以憂慮、悲傷、擔心為要),致精血未能循經絡滋養毛髮,毛失所養則髮枯而白。當然遺傳也是一個原因。

  曉飛大師這些年試過不少古方、偏方,試圖治療這頑固性慢性皮膚病,最後得到一個具良好效果的治療方案,除了改變「夜眠」的生活習慣外,原來「人參」才是治療根本的最佳方法!

  無論是因為氣血不足、年齡增長而肝腎退化或氣瘀血滯、情緒波動,就是正確使用「人參」,便能夠在三個多月內把白髮漸漸變黑!得左!曉飛大師快將九十歲的外婆經常在我的診所出現,她一頭銀白濃密的髮絲早已長出一大幅的烏黑頭髮,服了兩年多的人參湯,現在黑的比白的還要多,病人看見她都嘖嘖稱奇!

  人參怎麼吃?春夏季用太極人參和桑堪子製成蜜糖,開水飲;秋冬季用紅參和桑寄生蓮子燉湯喝,能有恆心的,白髮拜拜無難度,但肯定沒有速成之法!至於人參和藥材份量則因人而異,建議找中醫師調配!

曉飛大師

輕鬆養生——解救鉛毒

       人類對於健康、養生、美容的意識愈來愈大,亦即代表如今的食物、水源、空氣、細菌、病毒等的污染也愈來愈強!

  近日我們的食水「鉛毒」事件可能只是冰山一角,老實說,曉飛大師家住新型大廈,是出名的發展商興建,樓齡只有兩年,但每天早上刷牙時開水喉,也見到那些黑色的小點從水龍頭處冒出來,曾經投訴多次卻從來沒有人跟進,可能在不知不覺間也中了重金屬的毒!可惡!也可怕!

        中了重金屬的毒該如何緩解呢?這是一種由於鉛的累計吸收而導致的非傳染慢性疾病,兒童會存在持久的行為及認知問題,嚴重影響健康和學習,其表現為易怒、食欲不振、性格改變、腹絞痛等,且血鉛很容易升高到100ug/dL以上,這時會出現顱內壓上升,引起嘔吐、知覺改變、痙攣等。成年人若中鉛毒,血鉛濃度為50-60ug/dL,出現腎衰竭、肝衰竭、反應遲鈍、神經系統病徵、痛風等。

  鉛中毒跟接觸工業用料有關:船舶維修、燒焊、油漆、陶瓷繪料、含鉛玻璃、醫藥等,生產過程中,鉛以粉麈或煙塵兩種形態污染空氣或水源,可以尿液或血液檢查診察此症。

  鉛毒根據不同情況採用鎮靜劑、維生素B1、B6、B12、加蘭他敏、螯合劑等治療。

  市面上許多抗氧化產品能提高機體功能清除體內毒素,如:綠茶(身體虛寒、手冰腳凍、面色蒼白人士忌食)、黑蒜(認清有證書的產品才有用,某些內地出品質素和炮製方法令人置疑,且服吃不宜過多、過頻,每日一至兩小瓣便足夠)、野生黑杞子(必須是青藏高原出的黑枸杞效果才好),要找到好的保健產品並不容易哩!

  中醫治療鉛毒效果不俗,內地早有論文及臨牀實證救治鉛毒的方案,必須分清十一種證型,把五臟六腑的毒素排出,達到調和為止。必須找對醫師,知道甚麼是中鉛毒才好啊!


曉飛大師

Sunday, February 14, 2016

輕鬆養生——趕走「小狐仙」

       雙腋下有「小狐仙」,即臭狐、體臭,是令人懊惱的事!不論是患者或身邊的「二手狐」吸入者皆不好受。此症屬中醫的「損容性疾病」,好發於青壯年,可恨的是女性患者居多,主要發生於腋下、乳暈、陰部及肛周處,其中又以腋窩的臭味最明顯。

  一般輕症者僅在活動出汗時雙腋下散發出特殊的臭味,重症者甚至靜止時也可聞到異臭味,影響社交生活或引起尷尬場面。汗液多為淡黃色,亦可見綠、紅色,夏季明顯,冬季稍減輕。雙腋下不會有任何自覺症狀,不痛不癢。

  除了用市面一般的激光、手術治療;塗抹一些含鋁或其他化學物質作治療或治標不治本,中醫對這方面的辨證施治早已有臨牀實證,把它分型成肝經濕熱及陰虛內熱,治以清肝利濕或養陰清熱斂汗為主。

  
曉飛大師給你們一外洗方劑試試,可緩解輕症患者情況:荊芥三十克、藿香三十克、丁香十五克、黃蓮十五克、綿茵陳三十克、枯二十克,八碗水煲四十五分鐘,每日沖涼後取約四百毫升局部外洗腋下位置十至十五分鐘,洗後不要再過水,用乾淨毛巾擦乾便可,連用七天有顯著改善。

  止汗劑多數含鋁鹽,聲稱能抑制汗腺分泌汗液,含量愈高,止汗效能越佳,根據美國食品及藥物管理局的資料,鋯化合物可能導致人類皮膚生長肉芽腫、也有機會損害肺部;香體劑與止汗劑不同,分別在於前者不含鋁或鋯等止汗成份,故沒有抑制汗液分泌的功能,但會有添加香料、殺菌劑或乳化劑等以增加香味,但這些香料又可能會令部份人出現過敏情況!

  動物測試中,高劑量的鋁屬神經毒物,到底與乳癌,柏金遜症或阿茲海默症有沒有關係?眾研究結果有差異!最令人頭痛的是市場上有些產品聲稱止汗及香體,卻沒有清楚列出成份資料,消費者在使用過程中到底有沒有傷害到身體內臟便需要在一段時間後才體會到,可惜太遲而無機會補救!


曉飛大師

Thursday, February 11, 2016

輕鬆養生——尿道炎之謎

  尿道炎反覆發作,影響不少女性生活。妳活到今天還未試過患上此病嗎?太幸運了吧!

  臨牀統計指,四分一女性一生中,至少會患上一次尿道炎,當中一半人可能會重複發作。不良的生活作息及衞生習慣都是感染主因。平時飲水不足,只着量飲三至四杯、排尿少或經常「忍尿」的人,很容易讓細菌長時間存留在膀胱內,未能把九成九的細菌經排尿排出體外,減少了排尿頻率,且延長了尿液停留在膀胱內的時間,細菌因而趁機大肆繁殖至膀胱炎。

  排洩後不正確的清潔方法,即「由後往前擦拭」,這錯誤方法可把陰道及肛門口附近的細菌帶到尿道口,造成不必要的感染,臨牀研究也證實,九成的感染是腸道糞便中的大腸桿菌。

  服用抗生素治療時並沒有依時服完、吃吃停停,使自身的免疫力變得更差,泌尿道炎症很快又再復發。

  中醫稱之為「淋症」,病因由「濕」、「熱」引起,一般來說,只需利用清熱利濕藥,幾天下來便能痊瘉,但是,若然妳因經期前便出現尿道炎,甚至一年中有半年都疑似有此症狀的話,便可能是因情緒、免疫力、荷爾蒙水平有關,必須辨證才論治,利用疏肝解郁、滋陰補腎及扶正祛邪的方向來根治!

  曉飛大師給你一個小偏方,如初起尿道炎有尿頻尿少的跡象時可飲用:白蓮子四十克、車前子十五克、柴胡十克、炙黃芪四十克、麥冬十五克、黃栢十二克、瞿麥十二克、太子參十五克。五碗水煲五十分鐘剩下的一天分兩次飲用,連服四天為一療程。及早治療免得病情惡化使反覆發作的機會升高啊!


林曉汶

輕鬆養生——防癌法

  地球上的食物、空氣、土壤、水源被不斷污染、破壞,所有生命都受到細胞變異的威脅,「癌」的發生在未來半世紀可能被征服,但更大可能是……人類被它毀滅。七色防癌法有科學根據,取其高抗氧化效果來吞噬體內有害物「自由基」,達到防止癌症的發生。

紅色食物
  番茄所含的茄紅素及硒,都具有強效抗氧化作用,能保護細胞膜。
  紅燈籠辣椒的辣椒紅素,具抗氧化功能。
  紫色食物——紅紫蘇含紫蘇醛、花青素、維生素C及E,具強力除臭、殺菌、抗癌作用及有強大抗氧化作用。
  綠色食物——綠色蔬果如菠菜韭菜、都含有α及β-胡蘿蔔素、葉綠素,以及維生素C和E,它們具有抗氧化作用,能防止[VC1] 細胞受傷害。
  黃色食物——紅蘿蔔、南瓜、所含的α及β-胡蘿蔔素、葉綠素及葉黃素,都具有抗癌功效。
  啡色食物——全麥麵粉製品含有硒、類黃酮、膳食纖維、維生素B及E,可防止細胞癌病變,膳食纖維則可促進腸道排毒。
  黑色食物——昆布(海帶)含胡蘿蔔素,可破壞癌細胞,使其衰竭死亡。黑芝麻含花青素、芝麻素、芝麻木素含強大抗氧化作用,可防癌、抗癌,並能預防肝癌。
  白色食物——白蘿蔔含異硫氫鹽和硫化氫,能使分解致癌物質的酵素活化,抑制癌症;洋蔥、大蒜含蒜素和硫化物,具抗氧化作用,能預防細胞癌化。
  要攝取到七色食物的營養,建議一星期一至兩次,在每周的食材採購計劃上,將七種顏色的食物加入,除防癌外,還有效提高免疫力。



玄參二十五克、天花粉三十克,六碗水煲四十五分鐘,一日一次。


李曉汶